Zwei bis drei Wochen dauert die Paarungszeit der Hirsche, im September.
Faszinierende Natur
Die Hirsche stecken die gewaltigen Geweihe aus den Wald und duellieren sich vor dem Weibchen, das röhren dient auch zur Abgrenzung seines Gebietes und um den Platz seines Ranges im Wald.
Zu dieser Zeit sind natürlich die Jäger fasziniert und beobachten Stundenlang dieses Schauspiel. Der Rehbock hat schon im Sommer die Brunftzeit, der Bestand muss immer wieder reduziert werden weil der Rehbock im Wald massiven Schaden anrichtet.
Auch mein Mann bringt hin und wieder einen Rehbock mit nach Hause, der wird dann vor Ort aufgebrochen und muss einige Tage im Kühlhaus abhängen. Das Wildfleisch wird von den Knochen befreit und abgepackt, danach wird es eingefroren und im Herbst und Winter verspeist.