Am 21. Dezember war die Wintersonnenwende, der Thomastag ist der kürzeste Tag des Jahres und die längste Nacht.
Gemütlich in der Stube bei einen Häferl Tee, damit die Füße wieder warm werden.
weiterlesen „Socken stricken zur Wintersonnenwende“Ganz klein und unbeholfen mit ungefähr 14 Tagen Lebenserfahrung werden die Gänsebabys in ihr neues zu Hause gebracht.
Die noch scheuen Tiere finden sich nach ein paar Tagen Eingewöhnung gut zurecht.
weiterlesen „Gänsefüßchen“Die Vogelbeere (Eberesche), wird bei uns auf dem Abelhof zu Schnaps gebrannt. Vogelbeerbrand wird von Schnapskennern wegen dem edlen Aroma sehr geschätzt.
Die Herstellung des Vogelbeerschnaps ist aufwendig und die Ergiebigkeit beim Brennen ist nicht besonders groß. Aus diesem Grund ist der Brand auch sehr kostbar.
weiterlesen „Vogelbeerschnaps“Sommerzeit ist selfmade Zeit – von verschiedenen Sirupsorten oder wie es bei uns in Schladming heißt Anrichtsäfte. Die Rezepturen dieser Säfte aus heimischen Kräutern und Pflanzen werden von Generation zu Generation weitergegeben.
In den langen, kalten Wintermonaten holen wir uns Energie und Kraft aus den frischen und vitaminreichen Kräutern und Säften. Das stärkt auch unser Immunsystem und hält gesund. Natürlich Bio und selbstgemacht schmeckts halt am besten.
weiterlesen „Lavendelsaft, Melissensaft oder Pfefferminzsaft“Wir möchten gerne den beruflichen Werdegang unserer Tochter Anna-Lena zur Kinesiologie vorstellen. Durch die Arbeit als Gesundheits- und Krankenschwester hatte sie immer schon großes Interesse an medizinischen sowie alternativen Heilmethoden.
Dieses Interesse und auch ihre Neugier führte sie in die Richtung der Kinesiologie. Mit ihrer abgeschlossenen Ausbildung zur Diplom Kinesiologie möchte sie sich in Zukunft dieser alternativen Heilmethode in beruflicher Hinsicht widmen.
weiterlesen „Kinesiologie › Lehre von der Bewegung“